|
Pěstování a zpracování bylin |
|
|
|
|
V roce 1990 jsme podali projekt na vybudování sušárny ovoce, zeleniny a bylin. Po úspěšném přijetí projektu jsme zakoupili sušárnu BEFI a spustili zkušební provoz. Bohužel sušárna nefungovala tak jak sliboal výrobce. Abychom nepřišli o střechu nad hlavou zvolili jsme náhradní program pěstování a sušení bylin, které se daly sušit i mimo tuto sušárnu.
V roce 1991 jsme vstoupili do systému ekologického zemědělstv a v roce 1993 jsme měli první certifikované výrobky. Právo označení BIO nesou všechny naše výrobky. Začínali jsme na půl hektaru pronajatého pozemku a postupně jsme zvětšovali výměru na dnešních 5,5 ha. Také došlo k přemístění pěstování bylin na pozemky ležící v blízkosti vodní nádrže Nové Mlýny. V roce 2008 převzal vedení úseku pěstování bylin náš syn Josef Abrle ml., který vybudoval nový provoz na sušení bylin.
V současné době pěstujeme 13 až 14 druhů bylin, dle poptávky. Část usušených bylin dodáváme do Sluneční Brány Čejkovice k dalšímu zpracování a část zpracováváme doma na finální výrobek. 10 jednodruhových koření, 6 kořenících směsí a 5 druhů bylinkových koupelí. Tímto se také snažíme naplňovat jedno z poslání ekologického zemědělství a to je zpracování produkce na farmách, které sebou nese zaměstnanost lidí na venkově a tím přispívá k rozvoji venkova.
|
|
Aktualizováno Pondělí, 11 Květen 2009 10:47 |